VINOS & VIDAS IN VINO VERITAS (III)

Tercera y última jornada de la actividad VINOS & VIDAS IN VINO VERITAS, dirigida por la profesora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la UCM, Virginia Fernández Ruiz.

En esta ocasión se ha celebrado un coloquio con los escritores Antonio Pérez Henares y Santiago Posteguillo, y una cata de vinos dÓrio, orientada por Marclos Lucas Díaz, en representación de la bodega Andrés Díaz de Navalcarnero DO, Vinos de Madrid.

Esta actividad cultural pretende potenciar e impulsar la gastronomía española a través del análisis antropológico del vino y su cultura, en un ambiente que implique personalidades relevantes en el contexto social y al mismo tiempo contar con bodegas de vino que proporcionen su visión sobre sus productos.