Esta actividad cultural pretende potenciar e impulsar la gastronomía española a través del análisis antropológico del vino y su cultura en un ambiente que implique personalidades relevantes en el contexto social  y al mismo tiempo contar con bodegas de vino que proporcionen su visión sobre sus productos.

Javier Ochoa fue director de Enología en EVENA durante 11 años. Bodegas Ochoa fue la primera de España en realizar un proyecto de I+D, con la ayuda del CDTI para producir un vino blanco dulce de moscatel.

Entrada con invitación.