La Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid es una de las 91 denominaciones de origen actualmente reconocidas en el territorio español. Con 8.528 hectáreas de viñedo inscrito, repartidas en 4 subzonas – Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar –, los Vinos de Madrid poseen unas características particulares, específicas, fruto de la variedad de climas y suelos en los que se cultiva la uva.

Como parte de la iniciativa Vinos y vidas, los Cursos de Verano de la Universidad Complutense de Madrid invitan a descubrir sabores tan característicos como los de las variedades Malvar, Albillo Real o Garnacha – excelente ejemplo de potencial y versatilidad – en una cata con ‘rueda de aromas’ de la mano de Virginia Fernández Ruiz y acompañados por Luz Gabás.

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